Joelho

Foto: Lorena

Preparo 30 MIN

Rendimento 15 porções

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Lorena Membro desde 2018

Ingredientes

Massa

3/4 de xícara leite morno
10 g de fermento biológico
500 g de farinha de trigo
1/4 de xícara de manteiga derretida
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
1 gema de ovo

Recheio

300 g de presunto
300 g de leite

Modo de Preparo

Massa

Misture o fermento biológico com o açúcar.
Depois adicione o leite e deixe descansar por 10 minutos.
Coloque os outros ingredientes (menos a gema de ovo) e misture bem.
Caso fique muito dura adicione mais leite.
Sove a massa e deixe descansar por mais 10 minutos.

Recheio

Estique a massa e monte o recheio.
Feche e unte a forma.
Coloque os joelhos e bata a gema.
Com o auxílio de um pincel passe por cima do joelho.
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos.

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