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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 kg de tomate maduro
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
  • cheiro verde a gosto
  • manjericão a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata os tomates picados no liquidificador (de pouco a pouco).
  2. Junte o alho, a cebola, a pimenta-do-reino e o manjericão.
  3. Em uma panela quente derreta o açúcar até formar uma calda.
  4. Em seguida junte a mistura do liquidificador.
  5. Deixe em fogo médio até o molho reduzir e ficar com a consistência característica.
  6. Sirva.

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