Name: Penne com shitake
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 g de penne cozido ao dente; 1 colher de manteiga; 2 dentes de alho; 1/2 cebola picada; 1 litro de água fervida; 250 g de shitake cortado em lâmina; 1 colher de farinha de trigo; 1 copo de leite; 1 copo de molho shoyu; 1 caixa de creme de leite; queijo ralado a gosto

Ingredientes (4 porções)

250 g de penne cozido ao dente
1 colher de manteiga
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
1 litro de água fervida
250 g de shitake cortado em lâmina
1 colher de farinha de trigo
1 copo de leite
1 copo de molho shoyu
1 caixa de creme de leite
queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Lave o shitake com água fervida para escaldar.
2
Em uma panela coloque a manteiga e o alho.
3
Quando estiver dourado acrescente a cebola e espere ficar transparente.
4
Adicione o shitake e refogue por 5 minutos.
5
Adicione a farinha de trigo e misture.
6
Acrescente o leite e mexa sempre até engrossar.
7
Coloque o molho shoyu e espere ferver.
8
Mexa de vez em quando.
9
Coloque o creme de leite, misture e espere levantar fervura.
10
Adicione o macarrão e misture ao molho.
11
Sirva quente e polvilhe o queijo ralado.

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