Name: Bruschettas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 tomates italianos; 150 g de queijo mussarela; 150 g de queijo parmesão fresco ralado; 2 dentes de alho; 20 folhinhas de manjericão; pão italiano; azeite a gosto; sal a gosto; pimenta a gosto

Ingredientes (6 porções)

4 tomates italianos
150 g de queijo mussarela
150 g de queijo parmesão fresco ralado
2 dentes de alho
20 folhinhas de manjericão
pão italiano
azeite a gosto
sal a gosto
pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte os tomates em cubinhos.
2
Pique o manjericão.
3
Amasse os dentes de alho e pique bem pequeno.
4
Pegue fatias de pão italiano de grossura média (mais ou menos um dedo)e coloque em uma assadeira.
5
Passe um pouquinho do alho em cada fatia.
6
Cubra com um pouco de mussarela e parmesão na mesma medida.
7
Junte o tomate e o manjericão em um recipiente e regue com azeite.
8
Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto (cuidado com o sal, já que os queijos são salgados).
9
Deixe descansar por 10 minutos.
10
Coloque a assadeira com as fatias de pão em forno médio por 5 minutos.
11
Retire a assadeira do forno e coloque o molho de tomate e manjericão sobre as fatias.
12
Volte as bruschettas para o forno por mais 5 minutos ou até que os queijos estejam bem derretidos.