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Pudim de laranja de colher

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  • Imagem enviada por Jarlena Guedes
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • raspas da casca de uma laranja
  • 100 g açúcar
  • 100 ml de água

Modo de Preparo

  1. Bata muito bem no liquidificador os 4 primeiros ingredientes.
  2. Coloque a mistura em uma panela e acrescente as raspas da casca de laranja.
  3. Leve a mistura ao banho-maria no fogo baixo.
  4. Mexa devagar sem parar até a mistura ficar cremosa (aproximadamente 25 minutos).
  5. Desligue o fogo e divida as porções em taças ou copinhos.
  6. Esperar esfriar e leve à geladeira.
  7. Prepare a calda levando o açúcar e água ao fogo até ficar uma calda dourada.
  8. Quando a calda esfriar vire sobre as porções de pudim.
  9. Deixe na geladeira até a hora de servir.

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