20min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de goma para tapioca já molhada
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500 g de queijo de coalho ralado
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1 fio de manteiga da terra para cada tapioca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo uma frigideira, de preferência de ferro ou teflon que não crude as coisas.
- 2
Aqueça de 2 a 3 minutos
- 3
Quando estiver quente coloque 1 fio de manteiga da terra.
- 4
Coloque a massa e espalhe por todo o espaço da frigideira (camadas nem muito finas nem muito grossas).
- 5
Espere de 2 a 3 minutos ou até perceber que a massa está desgrudando da frigideira.
- 6
Coloque e o queijo ralado por toda superfície da tapioca (a seu gosto).
- 7
Dobre a tapioca ao meio e pronto.
- 8
Continue o processo até terminar as quantidades que você quiser.
