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Risoto de frango ao vinho
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Por Riquieli Capitani

Ingredientes (3 porções)

  • 300 g de frango desfiado (peito de frango)
  • arroz2 copos (americano) de arroz
  • vinho branco seco400 ml de vinho branco seco
  • salsal a gosto
  • pimentapimenta a gosto
  • cheiro-verdetempero verde a gosto
  • alho2 dentes de alho
  • cebola1 cebola média
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • águaágua

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique a cebola e o alho bem pequenos.

  2. 2

    Coloque a cebola e o alho para fritar.

  3. 3

    Em seguida coloque o arroz para fritar junto.

  4. 4

    Coloque o sal.

  5. 5

    Acrescente os temperos verdes e a pimenta.

  6. 6

    Despeje o vinho.

  7. 7

    Acrescente a água para completar a quantidade ideal para cozimento do arroz.

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