Name: Pirão de leite
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 ml de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca; 1 tablete de caldo de carne ou temperos de sua preferência; 1 cebola picadinha; 2 colheres (sopa) de manteiga; sal a gosto

@ Lauther

Imprimir

Por Lauther

Ingredientes (8 porções)

500 ml de leite
2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
1 tablete de caldo de carne ou temperos de sua preferência
1 cebola picadinha
2 colheres (sopa) de manteiga
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em um recipiente, coloque o leite e o tablete de caldo de carne.
2
Misture até que o caldo dissolva por completo.
3
Reserve.
4
Em uma panela, adicione a manteiga.
5
Após a manteiga derreter por completo, adicione a cebola e refogue até dourar.
6
Em seguida, acrescente o leite e misture.
7
Assim que a mistura levantar fervura, adicione a farinha de mandioca aos poucos e sem parar de mexer.
8
Mexa até a mistura ganhar consistência.
9
Pode adicionar um pouco de queijo de sua preferência (opcional).
10
Quando ficar com consistência de creme, desligue o fogo e sirva ainda quente.
11
Ótimo acompanhamento para carnes e frutos do mar.