Name: Costelinha de porco assada no forno
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peça de costelinha de porco (2 kg aproximadamente); 10 dentes de alho; pimenta a gosto (usei calabresa); orégano a gosto; 1 tomate picado em rodelas; 1 cebola picada; 2 limões; 1 copo (americano) de vinagre; 7 colheres de ketchup; 7 colheres de maionese

Ingredientes (4 porções)

1 peça de costelinha de porco (2 kg aproximadamente)
10 dentes de alho
pimenta a gosto (usei calabresa)
orégano a gosto
1 tomate picado em rodelas
1 cebola picada
2 limões
1 copo (americano) de vinagre
7 colheres de ketchup
7 colheres de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Misture o ketchup com a maionese e reserve.
2
Lave a costela em água corrente e seque com papel-toalha.
3
Coloque a costelinha em uma vasilha e misture os ingredientes, exceto o tomate (misture bem).
4
Coloque em uma forma forrada com papel alumínio (parte brilhante para cima).
5
Despeje óleo sobre toda a carne, aproximadamente 1 copo (americano).
6
Cubra a forma com papel alumínio (lado brilhante para baixo).
7
Deixe na geladeira de um dia para o outro e coloque o tomate em rodelas por cima.
8
Preaqueça o forno a 200º C e coloque a forma.
9
Deixe assar por 1 hora e 30 minutos.