30min
Ingredientes (12 porções)
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2 postas de bacalhau (previamente demolhado)
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1 xícara de leite ou água da cozedura do bacalhau
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sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o bacalhau.
- 2
Limpe a pele, as espinhas e lasque.
- 3
Em uma tigela, junte o bacalhau desfiado, os ovos, a farinha, a salsa e a cebola.
- 4
Misture bem.
- 5
Junte aos poucos o leite ou a água da cozedura do bacalhau.
- 6
Misture até ficar um pouco liquida e tempere com sal e pimenta.
- 7
Em uma frigideira larga, aqueça o azeite e frite as pataniscas (use 2 colheres).
- 8
Pressione com um garfo de modo que fiquem baixinhas.
- 9
Coloque sobre papel- toalha para secarem.
