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Fricassé de frango
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A
Por Alice Santos

Ingredientes (8 porções)

  • peito de frango2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • cebola1 cebola média picada
  • alho2 dentes de alho picados
  • requeijão1 copo de requeijão
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • salsal á gosto
  • pimenta-do-reinopimenta do reino á gosto
  • batata palhabatata palha
  • queijo mussarela300 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Adicione no liquidificador o milho verde, o creme de leite e o requeijão.

  2. 2

    Bata por 5 minutos.

  3. 3

    Em uma panela, doure a cebola e o alho.

  4. 4

    Depois acrescente o frango desfiado.

  5. 5

    Deixe refogar por uns 3 minutos.

  6. 6

    Acresce sal a gosto e pimenta-do-reino (o frango cozido e desfiado já deve ter sal)

  7. 7

    Adicione o creme de milho que foi batido no liquidificador e deixe cozinhar por 5 minutos.

  8. 8

    Mexa sempre.

  9. 9

    Em um refratário coloque o frango e depois o queijo mussarela em cima e leve ao forno.

  10. 10

    Deixe derreter o queijo.

  11. 11

    Quando tirar do forno acrescente a batata palha.

  12. 12

    Bom apetite.

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