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Bruschetta de tomate e manjericão

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 tomates italianos maduros
  • 400 g de pão italiano fatiado
  • 15 g de folhas de manjericão
  • 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Higienize os tomates, retire o meio e corte em quadradinhos pequenos.
  2. Reserve.
  3. Aqueça o forno e torre as fatias de pão italiano.
  4. Reservar.
  5. Em um recipiente, coloque os tomates picados, as folhas de manjericão, o azeite, o sal e pimenta.
  6. Misture com delicadeza.
  7. Ajuste os temperos e coloque em cima das torradas.
  8. Sirva imediatamente.

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