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Bruschetta de tomate e manjericão
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Por Rodrigo leão

Ingredientes (10 porções)

  • 4 tomates italianos maduros
  • 400 g de pão italiano fatiado
  • 15 g de folhas de manjericão
  • azeite de oliva extravirgem4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Higienize os tomates, retire o meio e corte em quadradinhos pequenos.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Aqueça o forno e torre as fatias de pão italiano.

  4. 4

    Reservar.

  5. 5

    Em um recipiente, coloque os tomates picados, as folhas de manjericão, o azeite, o sal e pimenta.

  6. 6

    Misture com delicadeza.

  7. 7

    Ajuste os temperos e coloque em cima das torradas.

  8. 8

    Sirva imediatamente.

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