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30min
Ingredientes (4 porções)
- 500 g de paleta suína cortado em cubos
- 2 gomos de linguiça toscana esmagadas
100 g de bacon picado em cubos
1 cenoura cortada em cubos
- 250 g de quirera (canjiquinha) lavada e escorrida
1/2 cebola picadinha
1/2 pimentão verde picadinho
sal a gosto
cebolinha a gosto
alho a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o bacon e reserve.
- 2
Em outra panela, frite a carne e a linguiça.
- 3
Adicione a cebola e o alho, deixe dourar.
- 4
Acrescente as carnes, o pimentão e a cenoura.
- 5
Coloque a canjiquinha e cerca de 500 ml de água.
- 6
Deixe ferver por cerca de 15 minutos.
- 7
Acrescente a cebolinha e outros temperos a gosto.
- 8
Sirva quentinho.
- 9
É uma delícia.
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