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Cookies de chocolate integral
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Cookies de chocolate integral@ Felipe Malacrida Rumão dos Santos
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Por Felipe Malacrida Rumão dos Santos

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo integral2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • aveia2 xícaras (chá) de aveia em flocos
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristalizado de stevia
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 70% cacau
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento em pó
  • manteiga1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
  • leite1/2 xícara (chá) de leite
  • ovo1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, coloque primeiro todos os ingredientes secos e misture bem utilizando um fouet.

  2. 2

    Acrescente os ingredientes líquidos e misture um de cada vez até que de ponto na massa.

  3. 3

    Misture até que a massa não fique grudada na tigela.

  4. 4

    Preaqueça o forno em 180° C e unte uma forma de maneira tradicional ou com papel manteiga.

  5. 5

    Faça bolinhas com a massa e coloque na forma.

  6. 6

    Leve ao forno baixo por 25 minutos ou então até começar a dourar a massa.

  7. 7

    Antes de retirar da forma deixe esfriar por 30 minutos.

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Informações adicionais

Para armazenamento: em uma vasilha com tampa e por um período de no máximo 3 dias.

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