2h
Ingredientes (5 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio
Em uma panela cozinhe o peito de frango com temperos a gosto.
- 2
Quando o caldo estiver baixo amasse o frango com uma concha, no intuito de ficar em pequenos pedaços. Quando o caldo estiver ainda mais baixo, adicione um pouco de creme de leite pra ficar mais grosso.
- 3
Adicione o queijo e o presunto, mexa só um pouco.
- 4
Massa
Em um prato bata 6 claras de ovos.
- 5
Depois adicione a farinha de trigo, a gema e os temperos.
- 6
Mexa tudo até obter uma massa consistente não muito grossa.
- 7
Preparo
Frite as panquecas em fogo baixo em um fio de óleo.
- 8
Faça uma panqueca e adicione o recheio.
- 9
Fure com um palito de dente.
Informações adicionais
Não esqueça de aquecer o recheio da panqueca para tudo ficar bem quentinho e com o queijo puxando!
