Panqueca recheada fácil

Recheio

1. Em uma panela cozinhe o peito de frango com temperos a gosto.
2. Quando o caldo estiver baixo amasse o frango com uma concha, no intuito de ficar em pequenos pedaços. Quando o caldo estiver ainda mais baixo, adicione um pouco de creme de leite pra ficar mais grosso.
3. Adicione o queijo e o presunto, mexa só um pouco.

Massa

1. Em um prato bata 6 claras de ovos.
2. Depois adicione a farinha de trigo, a gema e os temperos.
3. Mexa tudo até obter uma massa consistente não muito grossa.

Preparo

1. Frite as panquecas em fogo baixo em um fio de óleo.
2. Faça uma panqueca e adicione o recheio.
3. Fure com um palito de dente.

Informações Adicionais

• Não esqueça de aquecer o recheio da panqueca para tudo ficar bem quentinho e com o queijo puxando!