Name: Pão de queijo mineiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 copo de leite; 1 copo de óleo; 1 copo de água; 1 colher (sopa) de sal; 4 copos de polvilho (doce); 1 copo de queijo ralado (meia cura); 6 ovos

Ingredientes (40 porções)

1 copo de leite
1 copo de óleo
1 copo de água
1 colher (sopa) de sal
4 copos de polvilho (doce)
1 copo de queijo ralado (meia cura)
6 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, coloque o leite, o óleo, a água e o sal.
2
Deixe ate ferver.
3
Em uma vasilha grande coloque o polvilho, acrescente a mistura líquida fervida.
4
Misture bem (mexa com a mão, é mais fácil).
5
Acrescente os ovos e mexa até que a massa fique bem homogênea.
6
Por ultimo, acrescente o queijo e mexa até ele dissolver.
7
Unte a mão com óleo e faça as bolinhas.
8
Coloque em uma forma quadrada e ponha para assar em forno preaquecido a 180º C.
9
O tempo de assar é 30 minutos, mas varia de forno para forno.
10
Quando os pães estiverem rosados está no ponto.