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Bolo de milho fácil com flocão

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  • Imagem enviada por RogerCucaDasPanelas
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de flocos de milho ou outra massa para cuscuz (medida da lata de milho verde)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 3 colheres de margarina ou 50 ml de óleo
  • 1/2 copo de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres de fermento

Modo de Preparo

  1. Umedeça o floco de milho como se fosse fazer um cuscuz.
  2. Bata no liquidificador o restante dos ingredientes e junte a essa massa umedecida.
  3. Misture tudo em uma bacia com uma colher de pau, faça movimentos leves.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180º C em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
  5. Se preferir, pode untar com margarina e açúcar, para ter uma crosta crocante.
  6. Deixe por aproximadamente 40 minutos.

Informações Adicionais

  • Se quiser um bolo úmido, quase pudim, use o óleo no lugar da margarina na composição do bolo. Se preferir um bolo mais sequinho e tradicional, use a margarina mesmo na composição do bolo. Na massa, se for de sua preferência, pode acrescentar um pacotinho de queijo parmesão ou coco ralado para dar um toque a mais. Fica uma delícia com cafezinho no fim de tarde.

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