Name: Croquete de carne assada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de carne assada e moída; 1 xícara de mandioca cozida e moída; sal e pimenta a gosto; 3 ovos inteiro (para empanar); farinha de rosca

@ Daiane vieira da silva

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Por Daiane vieira da silva

Ingredientes (25 porções)

2 e 1/2 xícaras de carne assada e moída
1 xícara de mandioca cozida e moída
sal e pimenta a gosto
3 ovos inteiro (para empanar)
farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a carne e a mandioca.
2
Acrescente o sal e a pimenta a gosto (se preferir pode colocar temperos verde).
3
Misture bem e corriga o sal se necessario.
4
Faça os croquetes como achar melhor.
5
Passe no ovo e na farinha de rosca.
6
Frite em óleo bem quente e em pequenas quantidades (para não abrirem).
7
Pode render como a quantidade indicada, tudo depende do tamanho que forem feitos.