20min
Ingredientes (4 porções)
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curry, sal, alho, cebola e pimenta preta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango já cortado em cubos com o limão , o sal, o curry e a pimenta preta a gosto.
- 2
Deixe marinar nesse tempero por 15 minutos.
- 3
Em uma panela em fogo médio refogue o alho e a cebola.
- 4
Adicione o frango e deixe dourar bem.
- 5
Enquanto isso, coloque o abacaxi cortado em cubos em água fervente com uma colher (sopa) de açúcar
- 6
Deixe por 5 minutos, retire e passe em água fresca.
- 7
Com o frango já dourado, junte o abacaxi, o leite de coco e o requeijão, na mesma panela em fogo médio.
- 8
Veja se o tempero está bom, se o curry está sobressaindo.
- 9
Então é só levar à mesa.
- 10
Fica uma delícia com um arroz branco e batata palha.
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