Torta 2 andares de banana e caramelo

Massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a pasta de amendoim.
2. Transfira para uma vasilha, misture a farinha e o fermento.
3. Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada.
4. Asse no forno preaquecido a 200° C durante 30 minutos.
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
6. Corte fatias da espessura do dedão.

Recheio de Banana

1. Misture os ovos, o leite e a margarina.
2. Coloque as bananas enfileiradas em uma das fatias da massa, que deve ficar numa forma redonda de fundo removível.
3. Adicione o creme por cima.
4. Asse durante 15 minutos no forno 180° C.
5. Feche o recheio com outra fatia de massa.

Recheio de Caramelo

1. Misture no liquidificador o doce de leite, o chantilli e a gelatina.
2. Disponha sobre a fatia de massa e leve para a geladeira durante 1 hora.
3. Misture no liquidificador o açúcar, a manteiga, o creme de leite e a pasta de amendoim.
4. Coloque sobre o mousse de doce de leite e gele durante 2 horas.
5. Coloque a última fatia de massa, como se fosse um topo.

Calda de Caramelo

1. Mantenha o açúcar no fogo até ele derreter.
2. Adicione a água fervente e mexa até que se forme um caramelo que se desprenda do fundo da panela e
3. despeje sobre a fatia de massa.

Informações Adicionais

• A massa pode ser substituída por discos de pão-de-ló.