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Bolo de fubá com goiabada da Bárbara

1 5.0
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  • Imagem enviada por Bárbara Cerqueira
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de goiabada
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite integral
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de fubá mimoso

Modo de Preparo

  1. Corte a goiabada em cubos e reserve um pedaço grande para a calda.
  2. Empane com farinha de trigo.
  3. Coloque todos os ingredientes no liquidificador (menos a goiabada).
  4. Unte uma forma e despeje a massa
  5. Coloque os pedaços empanados de goiabada na massa já na forma.
  6. Leve ao forno (enfie um palito e se sair limpo está pronto).
  7. Deixe esfriar.
  8. Para a calda, pegue o pedaço reservado e coloque em uma panela com água.
  9. Deeixe ferver até desgrudar do fundo.
  10. É só servir.

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