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Delicia de uva e morango diet

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  • Imagem enviada por silvana oliveira
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado diet
  • 2 copos de leite desnatado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 2 colheres de amido de milho
  • 2 tabletes de chocolate meio amargo (200 g)
  • 3 gemas
  • 3 claras (batidas em neve e misturada a ganache)
  • 3 cachos de uva
  • 2 bandejas de morango
  • essência de morango (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite desnatado, as gemas peneiradas, o amido de milho e a essência de morango.
  2. Leve ao fogo baixo até engrossar.
  3. Mexa bastante para não deixar grudar no fundo da panela e nem queimar.
  4. Desligue o fogo e deixe o creme esfriar.
  5. Depois que o creme estiver completamente frio acrescente 1 caixa de creme de leite e coloque em uma travessa.
  6. Afunde os morangos e as uvas no creme.
  7. Intercale até não sobrar mais espaço no creme e reserve.
  8. Bata as claras em neve até dar ponto de suspiro.
  9. Derreta o chocolate em banho-maria (ou micro-ondas).
  10. Retire do fogo e acrescente a outra caixa de creme de leite.
  11. Misture até dar ponto de ganache.
  12. Adicione a essa mistura as claras em neve e misture novamente.
  13. Coloque este creme de chocolate em cima do creme com as uvas e morangos.
  14. Decore com o resto das uvas e os morangos que sobraram.
  15. Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
  16. Bom apetite.

PELA WEB

Comentários

  • Muito bom

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