30min
Ingredientes (2 porções)
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2 tomates sem pele
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2 xícaras (chá) de molho de tomate
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8 ovos de codorna
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1/3 de cenoura ralada
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Sal a gosto
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1 colher (café) de pimenta calabresa
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1/2 cebola picadinha
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3 dentes de alho picadinho
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1 pitada de cheiro verde
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Azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o alho e a cebola no azeite.
- 2
Adicione o tomate, a cenoura.
- 3
Misture e deixe ferver por 2 minutos.
- 4
Jogue o molho de tomate, o sal a gosto, a pimenta calabresa e o cheiro verde.
- 5
Deixe ferver por 3 minutos.
- 6
Desligue o fogo e faça covas/buracos para cada ovo de codorna.
- 7
Quebre e coloque um a um.
- 8
Tampe a panela e acenda o fogo baixo até ferver.
- 9
Deixe por 5 minutos ou até os ovos estarem cozidos.
