20min
Por Chef Lenny Prado
Ingredientes (7 porções)
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1 xícara de cereal de milho sem açúcar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o peito de frango em tiras (espessura de um dedo).
- 2
Marine ele no limão por 5 minutos.
- 3
Lave, tempere com alho amassado com sal, acrescente a pimenta preta (pode colocar outros condimentos).
- 4
Separe em diferentes tigelas, a farinha de rosca, os ovos já batidos, o trigo e o cereal.
- 5
Amasse um pouco o cereal com a mão, mas não muito.
- 6
Passe o frango no trigo, nos ovos, na farinha de rosca e, por último, o cereal.
- 7
Repita essa sequência em todos os pedaços.
- 8
O óleo deve estar quente, mas o fogo tem que ser baixo.
- 9
Sirva com molho picante.
