Name: Churros caseiros
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 150 g de farinha de trigo; 3 ovos grandes levemente batidos; 2 colheres (sopa) de essência de baunilha; Açúcar; 300 ml de água; 60g de manteiga cortada em pedacinhos; Sal; Óleo

Churros caseiros

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Por Laíla

Ingredientes (2 porções)

150 g de farinha de trigo
3 ovos grandes levemente batidos
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
Açúcar
300 ml de água
60g de manteiga cortada em pedacinhos
Sal
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela pequena, coloque a água, a manteiga e uma pitada de sal.
2
Mexa até derreter a manteiga.
3
Assim que levantar fervura, retire a panela do fogo, junte a farinha e mexa vigorosamente com uma colher de pau, até obter uma massa lisa.
4
Volte a panela ao fogo baixo e mexa até que massa não grude mais na panela e na colher.
5
Adicione os ovos um a um, e mexa bem, até a massa absorvê-los.
6
Quando a massa estiver bem firme, coloque-a aos poucos num saco de confeiteiro com um bico de 1 cm de largura.
7
Pressione tiras de massa com cerca de 30 cm numa panela com óleo quente e frite-as até ficarem douradas.
8
Assim que estiverem bem corados, retire-os do óleo e deixe-os sobre um pano de prato no forno.
9
Sirva-os quentes, polvilhados com açúcar.