50min
Ingredientes (8 porções)
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2 a 5 cenouras médias, descascadas e raladas no ralo fino
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1 xícara (chá) de nozes (opcional)
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1 xícara (chá) de azeite
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1 xícara (chá) de salsa picada
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1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
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2 colheres (sopa) de maionese
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2 ovos cozidos cortados em cubos
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1 cebola média picada
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1 xícara (chá) de uvas passas claras e sem caroço
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sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes já cortados em uma tigela grande.
- 2
Leve ao refrigerador por, no mínimo, 1 hora.
- 3
Sirva bem fria.
