20min
Ingredientes (5 porções)
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1 cebola média cortada em anéis
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10 pimentas malaguetas (ou a gosto)
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torresmo a gosto
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1 kg de feijão preto cozido
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sal a gosto ou tempero caseiro
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600 ml de água (3 copos d'água) ou na proporção do feijão preto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque o torresmo para fritar (não é necessário adicionar óleo ou azeite).
- 2
Quando o torresmo estiver um pouco dourado, adicione o bacon.
- 3
Depois de ambos fritos, retire um pouco da gordura que surgiu.
- 4
Adicione o pimentão e o alho picado e mexa bem até dourar.
- 5
Em seguida, acrescente a pimenta malagueta.
- 6
Adicione o sal ou o tempero caseiro para temperar e misture.
- 7
Logo após, acrescente o feijão preto e deixe refogar.
- 8
Adicione os anéis de cebola e, em seguida, os copos com água.
- 9
Ao mexer, cuidado para não desfazer os anéis de cebola.
- 10
Deixe ferver até engrossar ou até o ponto que você preferir.
- 11
Desligue o fogo, coloque a cebolinha verde e misture.
- 12
Sirva com arroz branco.
