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Preparo
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Ingredientes

  • claras de 5 ovos
  • gemas de 5 ovos
  • 400 g de doce de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de castanhas-do-pará

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em ponto de neve e reserve.
  2. Em uma tigela, misture as gemas com o doce de leite até formar um creme homogêneo.
  3. Com auxílio de um fouet, misture delicadamente o conteúdo da tigela às claras em neve.
  4. Acrescente a essência de baunilha e reserve.
  5. No recipiente em que será servido, coloque as castanhas-do-pará picadas.
  6. Adicione por cima o creme reservado.
  7. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
  8. Sirva-se.

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Comentários

  • O ovo fica cru...não fica com sabor forte de ovo?

  • Os ovos tudo cru?

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