Ingredientes (5 porções)
massa
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2 latinhas de milho verde
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1/2 xícara (chá) de azeite de oliva (100 ml)
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2 xícaras (chá) de amido de milho (200 g)
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recheio
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tempero completo sem pimenta a gosto
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata no liquidificador o milho com o leite e o azeite.
- 2
Acrescente os ovos, o amido de milho e o sal e bata até ficar bem homogênea.
- 3
Acrescente o fermento e misture com uma espátula
- 4
Espalhe metade da massa em uma assadeira média untada com margarina e enfarinhada
- 5
Espalhe o recheio sobre essa massa e cubra com o restante da massa.
- 6
Leve ao forno preaquecido 180° por aproximadamente 25 minutos até ficar douradinho.
- 7
Recheio:
Cozinhe o peito de frango com uma colher de tempero completo e água suficiente para cobri-lo
- 8
Em seguida, desfie-o
- 9
Em uma frigideira já aquecida, adicione um pouco de azeite e refogue a cebola e o peito de frango desfiado
- 10
Adicione o ketchup e a mostarda, misture bem e deixe em fogo médio até o recheio ficar mais sequinho.
- 11
Desligue o fogo, misture as azeitonas e o cheio-verde.
- 12
Espere esfriar para rechear a torta.
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