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Churrasco de tulipas ao forno
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Churrasco de tulipas ao forno
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Por Culinariaterapia

Ingredientes (5 porções)

frango

  • asa de frango1 kg de tulipa
  • limãosuco de 1 limão
  • tempero1 colher (sopa) de tempero completo sem pimenta

molho

  • açúcar mascavo3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • água1 xícara (chá) de água
  • amido de milho1 colher (chá) de amido de milho
  • ketchup250 g de ketchup
  • mostarda4 colheres (sopa) de mostarda
  • vinagre de maçã2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • molho inglês2 colheres (sopa) de molho inglês
  • molho de pimenta2 colheres (sopa) de molho de pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    frango:

    comece fazendo diversos furos nas tulipinhas com uma faca afiada para que o tempero seja bem absorvido pela carne, reserve

  2. 2

    em uma tigela, misture o tempero e o suco de limão até que fiquem bem dissolvidos

  3. 3

    espalhe esse tempero sobre o frango, cubra com um plástico-filme e deixe na geladeira por

  4. 4

    uns 15 minutos

  5. 5

    cubra uma assadeira com papel-alumínio, preaqueça o formo 220° c por uns 10 minutos

  6. 6

    distribua as tulipinhas sobre a assadeira, deixando meio centímetro de espaço umas das outras.

  7. 7

    asse em forno 220° c por 1 e 1/2 hora aproximadamente ou até começar a dourar

  8. 8

    pincele o molho barbecue, volte ao forno e deixe ficar bem douradas

  9. 9

    sirva polvilhadas de cebolinhas verdes

  10. 10

    molho barbecue:

    em uma panela aquecida, espalhe o açúcar mascavo e deixe derreter completamente até ficar caramelizada

  11. 11

    em seguida, adicione metade da água e deixe ferver bem

  12. 12

    agora adicione os demais ingredientes e o amido de milho dissolvido no restante da água.

  13. 13

    deixe ferve até ficar cremoso.

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