Ingredientes (3 porções)
para o creme
-
-
-
-
-
-
para a cobertura
-
1 banana nanica cortada em rodelas
-
-
-
-
-
1/2 xícara (café) de cachaça
para a base
-
3 fatias de pão de forma com ou sem casca
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Para fazer o creme, basta misturar em uma panela todos os ingredientes e levar ao fogo médio até formar um creme
- 2
Mexa a mistura o tempo todo para que não empelote.
- 3
Em seguida, bata clara de ovo, o açúcar, a canela, o leite e a baunilha
- 4
Pincele a mistura nas 3 fatias de pão e em seguida polvilhe as fatias com açúcar e canela.
- 5
Leve as fatias de pão para uma frigideira com uma pequena quantidade de manteiga só para não grudar.
- 6
Deixe as fatias de pão douradas como uma torrada e reserve.
- 7
Após as torradas esfriarem, polvilhe com o achocolatado e cubra com o creme.
- 8
Em uma frigideira antiaderente coloque a banana, o açúcar, a canela e a baunilha.
- 9
Deixe formar um caramelo e em seguida acrescente a cachaça
- 10
Deixe evaporar o álcool e desligue.
- 11
Cubra e tortinha com a cobertura e sirva
- 12
A tortinha pode ser servida quente ou gelada
Veja também…
