Aprenda como fazer esta receita deliciosa!
Ingredientes (10 porções)
Massa
-
500 g de farinha de trigo
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250 g de manteiga
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2 gemas de ovos
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1/2 colher (chá) de sal
Recheio
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1 peito de frango cozido e desfiado
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1/2 colher (chá) de sal
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1 colher (chá) de alho picado
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1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
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1 cebola pequena
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1 tomate
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1/2 colher (sopa) de manteiga
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1 sachê de azeitonas verdes
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1 lata de milho
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1 lata de ervilha
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1/2 pimentão verde
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1 colher (chá) de salsa
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1 colher (chá) de cebolinha
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100 ml de leite
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2 + 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
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gema para pincelar
Molho Rosé
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2 colheres (sopa) de ketchup
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1 colher (sopa) de mostarda
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1 colher (sopa) de limão
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molho inglês a gosto
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200 g de maionese
Modo de preparo
- 1
Massa:
Coloque os ingredientes numa bacia.
- 2
Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea e soltando dos dedos.
- 3
Frango:
Tempere o frango com sal, alho e pimentado- reino.
- 4
Depois de cozido, desfie.
- 5
Pique a cebola, coloque a manteiga, a salsa, a cebolinha, o tomate e o pimentão, refogue o frango..
- 6
Após refogar acrescente a azeitona, o milho e a azeitona a gosto.
- 7
Acrescente um pouco do caldo que sobrou do cozimento.
- 8
Misture a farinha no leite e jogue no refogado.
- 9
Misture até encorpar, vai virar um creminho.
- 10
Desligue o fogo e deixe esfriar.
- 11
Montagem:
Despeje nas forminhas já forradas com a massa
- 12
Com o restante da massa, faça tampinhas e cubra as empadas.
- 13
Pincele a gema e arrume-as numa assadeira.
- 14
Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos
- 15
Molho rosé:
Numa tigela, misture todos os ingredientes e bata por 2 minutos até formar um creme liso e homogêneo.
- 16
Sirva com a empada!






