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Sopa de trigo de quibe
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Sopa de trigo de quibe@ Elis Santiago
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Avatar de Elis Santiago
Por Elis Santiago

Ingredientes (4 porções)

  • cebola1 cebola
  • tomate1 tomate
  • farinha de trigo500 g de trigo para quibe
  • carne moída500 g de carne moída
  • alhoalho a gosto
  • cenoura1 cenoura picadinha
  • caldo de carne2 caldo de carne
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • água1 litro de água
  • salsinha e cebolinha para decoração
  • azeiteazeite para refogar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque na panela grande o azeite, cebola e o alho deixe refogar.

  2. 2

    Depois coloque o tomate, a carne moída e deixe cozinhar.

  3. 3

    Coloque o trigo, sal, o caldo de carne, pimenta do reino e por último a água.

  4. 4

    Deixe cozinhar por mais ou menos meia hora.

  5. 5

    Finalize com a salsinha e a cebolinha.

Informações adicionais

Obs: Gosto de servir com torradas de alho, fica uma delícia

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