Name: Rosquinhas da vovó
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de amido de milho; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de leite; 2 ovos; 1 colher (chá) de fermento em pó; uma pitada generosa de sal

@ Breno De Souza Lima

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Por Breno De Souza Lima

Ingredientes (5 porções)

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
uma pitada generosa de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiramente misture os ingredientes secos em uma vasilha (a farinha, amido de milho, o açúcar e a pitada de sal) e misture bem para que todos se unam.
2
Depois de misturar bem, faça uma cavidade na massa e acrescente o leite, os ovos e a manteiga/margarina.
3
Mexa com uma espátula ou colher por 1 minuto.
4
Em seguida, despeje a massa em uma bancada e comece a adicionar mais farinha de trigo até soltar das mãos.
5
Logo após, acrescente o fermento (o fermento é colocado por último porque ele reage ao calor, então pode ser que reaja antes do tempo se colocar ainda na fase inicial).
6
Faça as bolas com a mão e modele em forma de rosquinhas.
7
Coloque as rosquinhas para fritar no óleo quente até dourar, virando os lados.
8
Se quiser, acrescente açúcar e canela por cima ou até chocolate.