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Creme de galinha
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Creme de galinha@ Flavia Saatman
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Por Flavia Saatman

Ingredientes (8 porções)

  • peito de frango1 kg peito de frango
  • milho-verde1/2 lata de milho verde
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • colorau1 colher (chá) de colorau
  • alho1 dente de alho
  • caldo de galinha2 sachês de caldo de galinha
  • ketchup2 colher (sopa) de ketchup
  • amido de milho1 colher (sopa) de amido de milho
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • orégano secoorégano

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o peito de frango na panela de pressão, cubra com água e adicione o caldo de galinha, alho, orégano, pimenta-do-reino e colorau.

  2. 2

    Cozinhe na pressão por 30 minutos.

  3. 3

    Depois de cozido, desfie o peito de frango e junte metade do caldo do cozimento.

  4. 4

    Quando começar a ferver, junte o creme de leite, o milho e o amido de milho dissolvido em 1/2 xícara (chá) do caldo do cozimento que sobrou.

  5. 5

    Adicione o ketchup e misture.

  6. 6

    Sirva quente com arroz e batata palha.

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