Ingredientes (4 porções)
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500 g de carne moída passada 2 vezes na máquina
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1/2 pacote de creme ou sopa de cebola me pó (opcional)
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1/2 cebola ralada (caso não use o creme de cebola)
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2 fatias de pão de forma umidecidas no leite
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1 xícara de salsa bem picada
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Mussarela, presunto e orégano (recheio)
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Ovo, farinha de trigo e farinha de rosca (empanar)
Modo de preparo
- 1
Juntar a carne, o creme de cebola, o alho, as fatias de pão, a farinha de rosca e a salsa.
- 2
Amassar muito bem até que fique uma mistura homogêna.
- 3
Se você optar por usar a cebola ralada no lugar do creme
- 4
de cebola em pó então coloque um pouco de sal na massa do hambúrguer.
- 5
Com o ajuda de um utensílio próprio faça 2 bifes de hambúrguer, recheie com pequenas fatias de queijo, presunto e orégano deixando as bordas sem recheio para poder colar outro bife de hambúrguer fazendo como um sanduíche.
- 6
Delicadamente passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
- 7
Frite em óleo até que fique bem coradinho.
- 8
Coloque para escorrer no papel absorvente.
- 9
Para ficar mais gostoso arrume em uma travessa, coloque molho de tomate e mussarela por cima e leve ao forno para gratinar.
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