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Pão doce de liquidificador
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Por Edinaldo Lobato

Ingredientes (20 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • leite condensado1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de óleo (utilize a caixa de leite condensado como medida)
  • 1 caixa de água (utilize a caixa de leite condensado como medida)
  • ovo5 ovos
  • fermento biológico2 pacotes (20 g) de fermento biológico
  • saluma pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater os ingredientes (exceto a farinha de trigo e o fermento) no liquidificador por aproximadamente 2 minutos.

  2. 2

    Em seguida, acrescente o fermento e bata novamente por 30 segundos, aproximadamente.

  3. 3

    Em um recipiente coloque a farinha de trigo e adicione aos poucos a mistura do liquidificador, mexendo com uma espátula ou colher de pau até que a massa fique homogênea.

  4. 4

    Em seguida cubra o recipiente e deixe a massa descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

  5. 5

    Unte as formas, que podem ser com ou sem furo central.

  6. 6

    Em seguida, com uma colher (sopa), coloque as porções nas formas.

  7. 7

    Leve para assar em forno preaquecido até que os pães fiquem dourados.

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Informações adicionais

Observações: a massa não precisa ser sovada; a massa não deve ficar meio mole (por isso usa-se a colher para colocar nas formas); essas quantidades deixarão a massa no ponto ideal.

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