1h 30min
Ingredientes (24 porções)
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1 colher (sopa) de sal ou a seu gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, misture todos os ingredientes e amasse muito bem, deixando uma massa homogênea.
- 2
Não é necessário sovar muito, pois se sovar demais, a massa ficará elástica.
- 3
Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
- 4
Em seguida, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e modele.
- 5
Coloque o recheio de sua preferência: pode de ser de carne, de frango, camarão, palmito, goiabada, etc.
- 6
Feche bem os pastéis e, se achar necessário, umedeça as bordinhas do pastel com água.
- 7
Aqueça bem o óleo antes de fritar.
- 8
Coloque o pastel para fritar em fogo baixo.
Informações adicionais
Se preferir, asse os pastéis untando uma forma com manteiga e trigo, pincelando uma gema sobre eles e deixando assar até dourar. No meu forno os pastéis ficaram prontos em 35 minutos a 200º C.
