Name: Massa de pastel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 02 ovos inteiros; 1 colher (sopa) cheia de manteiga; 1 colher (sopa) cheia de banha; 1 colher (chá) rasa de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Por João Antero dos Reis

Ingredientes (10 porções)

500 g de farinha de trigo
02 ovos inteiros
1 colher (sopa) cheia de manteiga
1 colher (sopa) cheia de banha
1 colher (chá) rasa de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um recipiente coloque a farinha de trigo e acrescente todos os ingredientes.
2
Em seguida, adicione a água morna e amasse a massa, sem sovar.
3
Logo após abra a massa com o auxílio de um rolo.
4
Corte a massa com uma carretilha ou com a boca de um copo.
5
Coloque o recheio de sua preferência e feche bem, frisando as beiradas com um garfo.
6
Leve para fritar em óleo não muito quente, virando os pastéis de um lado para o outro até dourar.