40min
Ingredientes (10 porções)
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2 xícaras (chá) de açúcar
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2 cenouras médias
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4 ovos
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1/2 xícara (chá) de maisena
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 xícara (chá) de óleo
Cobertura
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1 lata de leite condensado
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1 colher (sopa) de margarina
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4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras e o óleo e reserve.
- 2
Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, a maisena e o fermento em pó e misture.
- 3
Em seguida, despeje o conteúdo do liquidificador no recipiente, misture bem com os ingredientes secos.
- 4
Após misturar, despeje a massa formada em uma forma untada com margarina e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido a 180º C por cerca de 35 a 40 minutos.
- 5
Cobertura:
Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela.
- 6
Em seguida, leve ao fogo e misture até dar o ponto de brigadeiro mole.
- 7
Depois de assado o bolo, coloque a cobertura por cima e sirva.
- 8
Bom apetite!







