40min
Ingredientes (10 porções)
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1 copo de sagu
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5 copos de água
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2 copos de açúcar
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1 litro de vinho tinto suave
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5 ameixas
Creme suíço
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1 litro de leite
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1 lata de leite condensado
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1 gema
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1 colher rasa de manteiga
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2 colheres rasas de amido de milho
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1 lata de creme de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o sagu de molho em água por 10 minutos.
- 2
Após escorrer o sagu, junte o vinho, o açúcar e a água.
- 3
Leve ao fogo baixo deixando por 40 minutos.
- 4
Mexa constantemente.
- 5
Quando formar um caldo grosso, desligue o fogo.
- 6
Acrescente as ameixas na metade do cozimento.
- 7
Creme suíço:
Junte todos os ingredientes, exceto o creme de leite.
- 8
Quando estiver no ponto de creme, desligue e acrescente o creme de leite.
