Name: Pão estrela
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres de fermento de pão; 1 colher (chá) de sal; 1 copo de leite morno; 3 gemas; 2 colheres bem cheias de manteiga; 3 colheres de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sobremesa) de baunilha

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Por TudoGostoso

Ingredientes (1 porção)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres de fermento de pão
1 colher (chá) de sal
1 copo de leite morno
3 gemas

Recheio

2 colheres bem cheias de manteiga
3 colheres de açúcar

Calda

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Massa:
Dissolva bem o fermento no leite.
2
Acrescente o resto dos ingredientes, por último a farinha de trigo.
3
Sove bem e deixe descansar por 1 hora (essa massa fica em ponto de massa de pastel).
4
Recheio:
Bata bem até ficar um creme esbranquiçado.
5
Calda:
Coloque na panela o leite e o açúcar, espere ferver.
6
Depois coloque a baunilha.
7
Montagem:
Depois da massa crescida abra com um rolo na espessura de um dedo.
8
Depois de aberto, espalhe o recheio e enrole como rocambole.
9
Depois corte em fatias de espessura de um dedo e deixe a massa descansar por 15 minutos.
10
Asse em forno (200° C), por cerca de 25 a 30 minutos.
11
Depois de pronta despeje a calda quente no pão e deixe no forno já desligado até esfriar.

Pão estrela

Massa:

Recheio:

Calda:

Montagem: