Ingredientes (6 porções)
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molho de tomate orgânico
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sal rosa
Modo de preparo
- 1
Em uma panela, cozinhe o frango com 1 litro de água.
- 2
Em seguida, adicione sal rosa, pimenta-do-reino, páprica doce e curry, misture e deixe cozinhar por 30 minutos.
- 3
Depois de pronto, tire o caldo da panela e reserve.
- 4
Para desfiar o frango, coloque-o novamente na panela (sem o caldo), tampe e chacoalhe até que fique todo desfiado.
- 5
Reserve o frango desfiado.
- 6
Em uma panela grande, doure a cebola e o alho no azeite de oliva e na manteiga.
- 7
Misture os tomates e o molho de tomate e, em seguida, acrescente o frango desfiado e o milho e misture bem.
- 8
Bata o caldo do frango com as batatas no liquidificador e, em seguida, acrescente na panela com os demais ingredientes.
- 9
Mexa bem e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo.
- 10
Ao final, acrescente o requeijão e o queijo ralado.
- 11
Finalize enfeitando com ramos de alecrim ou hortelã.
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