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Sopa de feijão dormido
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E
Por Elaine Santos

Ingredientes (1 porção)

  • 1 xícara (chá) de feijão dormido
  • água2 xícara (chá) de água
  • tomate1 tomate picado em cubos
  • raspas de limãoraspas de casca de limão
  • batata1 batata cortada em cubos
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • ketchupketchup a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a xícara de feijão, as raspas de limão e os tomates para bater no liquidificador.

  2. 2

    Bata duas ou três vezes até ficar bem líquido, o tomate já tiver sido dissolvido.

  3. 3

    Depois de já batido coloque em uma panela junto com as batatas cortadas para cozinhar.

  4. 4

    Acrescente o ketchup e mexa.

  5. 5

    Coloque o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

  6. 6

    Mexa bem até as batatas estiverem no ponto.

  7. 7

    Se estiver muito grosso, vá acrescentando água aos poucos e vai mexendo.

  8. 8

    Depois de pronto pode acrescentar o que quiser (pimenta, maionese, etc).

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