5min
Por Maya
Ingredientes (8 porções)
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5 batatas médias cozida na panela de pressão por 8 minutos
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2 sachês de queijo ralado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Purê de batata:
Descasque as batatas e, em seguida, coloque-as no liquidificador e bata.
- 2
Em seguida, acrescente as duas caixinhas de creme de leite e o sal a gosto.
- 3
Veja a consistência, e se estiver muito grosso, acrescente um pouco de água.
- 4
Picadinho:
Tempere o picadinho com cebola, cheiro-verde, alho, tomate e sal a gosto.
- 5
Em seguida, coloque o picadinho temperado em uma panela e leve ao fogo até ficar no ponto.
- 6
Em um refratário de sua preferência, derrame um fio de azeite no fundo.
- 7
Montagem:
No refratário, coloque uma camada do picadinho, uma camada do purê e, em seguida, acrescente o queijo ralado.
- 8
Vá intercalando essas camadas até acabar com uma camada de purê.
- 9
Finalize com queijo ralado.
- 10
Leve ao forno por 5 minutos.
