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40min
Por Saiani Schweighofer
Ingredientes (6 porções)
- 1 kg de peito de frango cortado em pedaços pequenos (temperado com sal e alho)
- 2 tomates cortados em pedaços pequenos
-
1 cebola cortada em pedaços pequenos
-
1/2 pimentão cortado em pedaços pequenos
-
3 colheres de azeite de oliva
- 1 pacotinho de tempero pronto para frango
-
1 lata de milho verde
-
1 caixa de creme de leite
-
3 colheres de farinha trigo sem fermento
-
1 colher de manteiga
-
1/2 litro de leite
-
400 g de mussarela ralada
-
1 pacote de batata palha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela refogue no azeite o tempero pronto, tomates, cebola e pimentão.
- 2
Acrescente ao refogado o frango já temperado; cubra com água e deixe cozinhar por uns 20 minutos. Depois de cozinhado, acrescente o milho verde.
- 3
Misture ao leite a farinha de trigo e mexa até dissolver tudo.
- 4
Em uma panela coloque a manteiga e o leite.
- 5
Acrescente sal a gosto; mexa sem parar até engrossar.
- 6
Acrescente o creme de leite.
- 7
Em um pirex médio coloque o refogado de frango.
- 8
Adicione o molho branco e mussarela ralada em camadas.
- 9
Leve ao forno por 20 minutos, a 180º C, até borbulhar e dourar a mussarela.
- 10
Retire do forno e enfeite com batata palha.
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