Name: Lanche de calabresa da Ada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas finas; 1 cebola pequena picada; 1 tomate italiano médio picado; 200 g de mussarela fatiada; 2 pães franceses; óleo quanto baste

Ingredientes (2 porções)

1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
1 cebola pequena picada
1 tomate italiano médio picado
200 g de mussarela fatiada
2 pães franceses
óleo quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Frite a calabresa com um pouco de óleo em uma frigideira grande até o ponto de preferência; reserve.
2
Frite a cebola picada na frigideira onde fritou a calabresa, até ela ficar bem dourada.
3
Acrescente o tomate picado junto com a cebola e refogue por mais 10 minutos, mexendo sempre.
4
Volte a calabresa para a frigideira, junto com a cebola e o tomate, para a aquecer um pouco.
5
Misture a calabresa com o refogado e coloque fatias de mussarela por cima; tampe a panela e desligue o fogo.
6
Aguarde alguns minutos para a mussarela derreter, monte nos pães e sirva.

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