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Hambúrguer vegano
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Hambúrguer vegano@ Julyene Facchini
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J
Por Julyene Facchini

Ingredientes (6 porções)

  • cenoura1 cenoura ralada
  • beterraba1 beterraba crua ralada
  • cebola1 cebola picadinha
  • alho2 dentes de alho
  • 1 xícara de feijão cozido
  • fubá1 xícara de fubá
  • pimenta e curry a gosto
  • suco de limão150 ml de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o alho, cebola, a cenoura e beterraba.

  2. 2

    Tempere com curry, pimenta e o suco de limão.

  3. 3

    Triture no processador com o feijão.

  4. 4

    Adicione o fubá aos poucos, até ficar uma massa.

  5. 5

    Modele os hambúrgueres na mão.

  6. 6

    Unte uma forma com azeite.

  7. 7

    Coloque no forno por 10 minutos a 220º C.

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