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Hambúrguer do povão
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Hambúrguer do povão@ Wesley da Silva
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Por Wesley da Silva

Ingredientes (8 porções)

  • miolo de acém1 kg de miolo de acém
  • cebola1 cebola média
  • pimentão1/2 pimentão
  • alho4 dentes de alho
  • 5 colheres (sopa) bem cheias de farinha de rosca
  • ovo2 ovos
  • salsal a gosto
  • orégano secoorégano a gosto
  • coentrocoentro ou salsa a gosto
  • pimenta-do-reino ou tempero baiano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique muito bem picadinho a cebola, pimentão e o alho.

  2. 2

    Em uma tigela junte todos os demais ingredientes, misturando bem, até obter uma massa que grude nas mãos.

  3. 3

    Se preciso, acrescente um pouco mais de farinha de rosca para dar liga e que seja possível montar o hambúrguer.

  4. 4

    Depois de montado, frite em frigideira ou asse na churrasqueira.

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