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30min
Ingredientes (12 porções)
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500 g de tapioca granulada
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250 ml de leite de coco
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1 pacote de coco ralado
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450 g de açúcar
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1 litro de leite fervido
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1/2 litro de água fervida
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1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite e a água em um recipiente para ferver.
- 2
Enquanto isso, coloque a tapioca e o açúcar em um tabuleiro e misture bem.
- 3
Acrescente o leite e a água fervidos aos poucos, misturando bem até a mistura ficar consistente.
- 4
Deixe a mistura no tabuleiro descansar por 10 minutos tampada.
- 5
Após, acrescente o leite de coco e misture bem.
- 6
Tampe mais uma vez e deixe descansar por 20 minutos.
- 7
Acrescente o coco ralado, espalhando bem sobre a massa.
- 8
Adicione a lata de leite condensado por cima, espalhando bem sobre o coco ralado até cobrir todo.
- 9
Leve à geladeira até ficar geladinho e durinho.
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